Cocktails, Recettes du Consortium

Cocktail “Black Mary”

Ingrédients

4 cl vodka

2 cl myrtilles

1 cl Vinaigre Balsamique de Modène (Aceto Balsamico di Modena IGP)

un morceau de sucre

trois gouttes d’essence de myrtille

Préparation

Auteur: Bruno Petronilli

Dans le shaker boston, piler les myrtilles avec la vodka, mettre un morceau de sucre, ajouter la glace, les Ingrédients restants, secouer le mélange, filtrer et servir.