L’actuel Conseil d’Administration du Consortium pour la Tutelle du Vinaigre Balsamique de Modène (Consorzio Tutela Aceto Balsamico di Modena) est composé de :
- Président : Mariangela Grosoli (Aceto Balsamico del Duca)
– Vice-président :
- Cesare Mazzetti (Acetum)
- Giacomo Ponti (Ponti)
- Conseillers :
- Valéry Brabant (Antichi Colli)
- Stefano Bellei (Acetificio Carandini Emilio)
- Sabrina Federzoni (Monari Federzoni)
- Claudio Stefani (Gran Deposito Aceto Balsamico Giuseppe Giusti)
- Francesco Toschi (Acetaia Borgo Castello)
- Enrico Zini (Compagnia del Montale)
- Directeur : Federico Desimoni
Pour la planification stratégique de ses activités, le Consortium est également soutenu par une Commission Technique et une Commission de Communication.
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