El actual Consejo de Administración del Consorzio Tutela Aceto Balsamico di Modena está compuesto por:

- Presidente: Cesare Mazzetti (Acetum)

- Vicepresidentes:

• Sabrina Federzoni (Monari Federzoni)
• Mariangela Grosoli (Aceto Balsamico del Duca)

- Vocales:

• Camillo Cremonini (Acetaia Giuseppe Cremonini)
• Massimo Malpighi (Acetaia Malpighi)
• Francesco Milano (Acetificio Andrea Milano)
• Giacomo Ponti (Ponti)
• Claudio Stefani (Acetaia Giusti)
• Francesco Toschi (Acetaia Borgo Castello

Director: Federico Desimoni

El Consorcio también cuenta con una Comisión Técnica y una Comisión de Comunicación para la planificación estratégica de sus acciones.