L’attuale Consiglio di Amministrazione del Consorzio Tutela Aceto Balsamico di Modena è composto da:

- Presidente: Mariangela Grosoli (Aceto Balsamico del Duca)

- Vice Presidenti:

• Cesare Mazzetti(Acetum)
• Giacomo Ponti (Ponti)

- Consiglieri:

• Valéry Brabant (Antichi Colli)
• Stefano Bellei (Acetificio Carandini Emilio)
• Sabrina Federzoni (Monari Federzoni)
• Claudio Stefani (Gran Deposito Aceto Balsamico Giuseppe Giusti)
• Francesco Toschi (Acetaia Borgo Castello)
• Enrico Zini(Compagnia del Montale)

-Direttore: Federico Desimoni

Il Consorzio si avvale inoltre di una Commissione Tecnica e di una Commissione Comunicazione per la pianificazione strategica delle proprie azioni.