{"id":4368,"date":"2026-08-03T14:21:24","date_gmt":"2026-08-03T14:21:24","guid":{"rendered":"https:\/\/www.consorziobalsamico.it\/por-que-modena\/"},"modified":"2026-10-14T12:16:26","modified_gmt":"2026-10-14T12:16:26","slug":"por-que-modena","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.consorziobalsamico.it\/es\/aceto-balsamico\/por-que-modena\/","title":{"rendered":"\u00bfPor qu\u00e9 M\u00f3dena?"},"content":{"rendered":"\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

\u00bfPOR QU\u00c9 M\u00d3DENA?<\/h1>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
\n\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

M\u00f3dena es no solamente un espacio geogr\u00e1fico.\u00a0
Es lugar, alma, memoria, identidad.\u00a0
Aqu\u00ed se encuentran las condiciones que hacen posible el nacimiento del Aceto Balsamico di Modena IGP: La sucesi\u00f3n de veranos c\u00e1lidos e inviernos fr\u00edos acompa\u00f1a la evoluci\u00f3n del producto, mientras que la madera de los toneles, la paciencia de la espera y la maestr\u00eda artesanal contribuyen a definir su perfil \u00fanico.<\/p>\n

En \u00e9l se reflejan el car\u00e1cter del territorio moden\u00e9s, la cultura de sus comunidades y una tradici\u00f3n que se sigue renovando a lo largo del tiempo, permaneciendo fiel a sus ra\u00edces.
Es el \u00abgenius loci\u00bb moden\u00e9s<\/b>: ese conjunto de elementos materiales e inmateriales que hacen un producto que no podr\u00eda existir en ning\u00fan otro lugar<\/b>.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"\"\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

Pel\u00edcula Modena Balsamic Genius<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Modena Balsamic Genius es un cortometraje dirigido por Carlo Guttadauro que describe el v\u00ednculo profundo e indisoluble entre el Aceto Balsamico di Modena IGP y su territorio de origen, a trav\u00e9s de un lenguaje visual que entrelaza la danza con el paisaje y la gastronom\u00eda.
Un viaje entre memoria y contemporaneidad en el que el Aceto Balsamico di Modena se desvela no s\u00f3lo como condimento sino como esencia, narraci\u00f3n y patrimonio compartido.<\/p>\n

Financiado con la Ley Regional de Emilia-Roma\u00f1a n. 16\/95.<\/em><\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
<\/div>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

EL VALOR DE UN TERRITORIO<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Hay lugares en los que la naturaleza, la historia y el saber humano se unen para dar vida a algo irrepetible. Las provincias de M\u00f3dena y Reggio Emilia est\u00e1n entre \u00e9stos.<\/p>\n

Nos encontramos en el coraz\u00f3n de Emilia-Roma\u00f1a, en el paisaje plasmado por el r\u00edo Po, atravesado por las cuencas de los r\u00edos Secchia y Panaro, en la zona del antiguo Ducado de Este, tierra rica en historia, cultura y tradici\u00f3n gastron\u00f3mica.\u00a0<\/p>\n

Aqu\u00ed, respetando la tradici\u00f3n y las normas vigentes, se dan las condiciones ideales para la producci\u00f3n de Aceto Balsamico di Modena IGP.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

\n\t\t\t\t\t
\n\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

LA SAPIENTE LAVORAZIONE DELL\u2019UVA<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

La producci\u00f3n de mosto cocido y mosto concentrado obtenidos de las variedades de vid de la tradici\u00f3n, la selecci\u00f3n de los mejores vinagres de vino y el arte del equilibrio y del ensamblaje constituyen el n\u00facleo del proceso de producci\u00f3n del Aceto Balsamico di Modena IGP.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

LAS CARACTER\u00cdSTICAS EDAFOCLIM\u00c1TICAS DEL TERRITORIO<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Los territorios de M\u00f3dena y Reggio Emilia se caracterizan por un clima semicontinental, mitigado por la influencia del cercano Mar Adri\u00e1tico.\u00a0
La alternancia natural de las estaciones -con inviernos severos, veranos h\u00famedos, oto\u00f1os neblinosos y primaveras templadas- favorece el desarrollo de la flora ac\u00e9tica nativa, elemento determinante en los procesos de maduraci\u00f3n y a\u00f1ejamiento del Aceto Balsamico di Modena IGP.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

GLI ANTICHI SAPERI DI CONTADINI, NOBILI E INNOVATORI<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

El Aceto Balsamico di Modena IGP debe su identidad a un patrimonio de conocimientos y competencias transmitido a lo largo de los siglos por las comunidades locales.
Un saber que ha ido evolucionando, conjugando tradici\u00f3n, investigaci\u00f3n e innovaci\u00f3n, hasta convertir el Bals\u00e1mico en emblema de la cultura y de la historia de M\u00f3dena.
A partir de la uni\u00f3n de saberes cotidianos, amor, pasi\u00f3n, cultura, b\u00fasqueda de la excelencia y caracter\u00edsticas naturales del territorio, adquiere forma un producto \u00fanico, precioso y profundamente radicado en su tierra de origen: el Aceto Balsamico di Modena IGP.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

DE M\u00d3DENA AL MUNDO<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\u00a0<\/div>\n

Profundamente radicado en su tierra de origen, el Aceto Balsamico di Modena IGP ha sabido conquistar las mesas de todo el mundo sin nunca perder el v\u00ednculo con su lugar de origen. Su historia es la de un producto capaz de asociar la tradici\u00f3n a la innovaci\u00f3n, la artesanalidad y la visi\u00f3n internacional.<\/p>\n

Detr\u00e1s de cada botella de Aceto Balsamico di Modena IGP hay un sistema productivo amplio y radicado, que nace en los vi\u00f1edos y crece a trav\u00e9s del trabajo de miles de personas.\u00a0<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

\n\t\t\t\t\t
\n\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

2400<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

empresas agr\u00edcolas<\/h4>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

m\u00e1s de 14 mil<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

hect\u00e1reas de vi\u00f1edos<\/h4>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

92<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

fabricantes de mosto y vinagre de vino<\/h4>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

61<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

bodegas de vinagre<\/h4>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Una cadena que custodia antiguos saberes y, al mismo tiempo, invierte constantemente en calidad, investigaci\u00f3n y sostenibilidad, garantizando la autenticidad del producto y la tutela de su Indicaci\u00f3n Geogr\u00e1fica.<\/p>\n

Hoy en d\u00eda, m\u00e1s del 90% de la producci\u00f3n se exporta a m\u00e1s de 130 pa\u00edses: es la primera Indicaci\u00f3n Geogr\u00e1fica italiana en exportaciones.<\/p>\n

Con una producci\u00f3n anual comprendida entre 95 y 100 millones de litros y un valor al consumo de aproximadamente mil millones de euros, el Aceto Balsamico di Modena IGP se coloca establemente entre las principales especialidades alimentarias DOP e IGP italianas.<\/p>\n

N\u00fameros que reflejan una cadena de suministro capaz de mirar al futuro sin perder sus ra\u00edces.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

\n\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"\"\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

\u00a1INCURSIONA EN UNA GOTA!<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

\u00bfQu\u00e9 contiene una gota de Aceto Balsamico di Modena IGP?
\u00bfY por qu\u00e9 M\u00f3dena es una Indicaci\u00f3n Geogr\u00e1fica Protegida?
Ahora puedes descubrirlo a trav\u00e9s de un viaje sensorial, sobrevolando colinas y vi\u00f1edos hasta llegar a donde nace el Aceto Balsamico di Modena: la bodega.\u00a0<\/p>\n

Porque el ingrediente secreto del Aceto Balsamico di Modena siempre ha sido M\u00f3dena.<\/strong><\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

\u00bfPOR QU\u00c9 M\u00d3DENA? M\u00f3dena es no solamente un espacio geogr\u00e1fico.\u00a0Es lugar, alma, memoria, identidad.\u00a0Aqu\u00ed se encuentran las condiciones que hacen posible el nacimiento del Aceto Balsamico di Modena IGP: La sucesi\u00f3n de veranos c\u00e1lidos e inviernos fr\u00edos acompa\u00f1a la evoluci\u00f3n del producto, mientras que la madera de los toneles, la paciencia de la espera y […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":4328,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"elementor_header_footer","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"class_list":["post-4368","page","type-page","status-publish","hentry"],"acf":[],"yoast_head":"\n\u00bfPor qu\u00e9 M\u00f3dena? - Consorzio Tutela Aceto Balsamico di Modena IGP<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.consorziobalsamico.it\/es\/aceto-balsamico\/por-que-modena\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"\u00bfPor qu\u00e9 M\u00f3dena? - Consorzio Tutela Aceto Balsamico di Modena IGP\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"\u00bfPOR QU\u00c9 M\u00d3DENA? M\u00f3dena es no solamente un espacio geogr\u00e1fico.\u00a0Es lugar, alma, memoria, identidad.\u00a0Aqu\u00ed se encuentran las condiciones que hacen posible el nacimiento del Aceto Balsamico di Modena IGP: La sucesi\u00f3n de veranos c\u00e1lidos e inviernos fr\u00edos acompa\u00f1a la evoluci\u00f3n del producto, mientras que la madera de los toneles, la paciencia de la espera y […]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.consorziobalsamico.it\/es\/aceto-balsamico\/por-que-modena\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Consorzio Tutela Aceto Balsamico di Modena IGP\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/AcetoBalsamicodiModenaIT\/\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-10-14T12:16:26+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.consorziobalsamico.it\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/L1260648.jpg\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Tiempo de lectura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"4 minutos\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.consorziobalsamico.it\\\/es\\\/aceto-balsamico\\\/por-que-modena\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.consorziobalsamico.it\\\/es\\\/aceto-balsamico\\\/por-que-modena\\\/\",\"name\":\"\u00bfPor qu\u00e9 M\u00f3dena? - Consorzio Tutela Aceto Balsamico di Modena IGP\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.consorziobalsamico.it\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.consorziobalsamico.it\\\/es\\\/aceto-balsamico\\\/por-que-modena\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.consorziobalsamico.it\\\/es\\\/aceto-balsamico\\\/por-que-modena\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.consorziobalsamico.it\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/09\\\/L1260648.jpg\",\"datePublished\":\"2026-08-03T14:21:24+00:00\",\"dateModified\":\"2026-10-14T12:16:26+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.consorziobalsamico.it\\\/es\\\/aceto-balsamico\\\/por-que-modena\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"es\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.consorziobalsamico.it\\\/es\\\/aceto-balsamico\\\/por-que-modena\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.consorziobalsamico.it\\\/es\\\/aceto-balsamico\\\/por-que-modena\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.consorziobalsamico.it\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/09\\\/L1260648.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.consorziobalsamico.it\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/09\\\/L1260648.jpg\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.consorziobalsamico.it\\\/es\\\/aceto-balsamico\\\/por-que-modena\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.consorziobalsamico.it\\\/es\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Aceto Balsamico\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.consorziobalsamico.it\\\/es\\\/aceto-balsamico\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":3,\"name\":\"\u00bfPor qu\u00e9 M\u00f3dena?\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.consorziobalsamico.it\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.consorziobalsamico.it\\\/\",\"name\":\"Consorzio Tutela Aceto Balsamico di Modena IGP\",\"description\":\"\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.consorziobalsamico.it\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/www.consorziobalsamico.it\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"es\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.consorziobalsamico.it\\\/#organization\",\"name\":\"Consorzio Tutela Aceto Balsamico di Modena IGP\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.consorziobalsamico.it\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.consorziobalsamico.it\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.consorziobalsamico.it\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/07\\\/logo-CTABM-no-sfondo-1-1-scaled.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.consorziobalsamico.it\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/07\\\/logo-CTABM-no-sfondo-1-1-scaled.png\",\"width\":1916,\"height\":2560,\"caption\":\"Consorzio Tutela Aceto Balsamico di Modena IGP\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.consorziobalsamico.it\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"},\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/www.facebook.com\\\/AcetoBalsamicodiModenaIT\\\/\",\"https:\\\/\\\/www.instagram.com\\\/acetobalsamicomodena\",\"https:\\\/\\\/it.linkedin.com\\\/company\\\/consorzio-tutela-aceto-balsamico-di-modena\",\"https:\\\/\\\/www.youtube.com\\\/@TutelaBalsamico\\\/videos\"]}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"\u00bfPor qu\u00e9 M\u00f3dena? - Consorzio Tutela Aceto Balsamico di Modena IGP","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.consorziobalsamico.it\/es\/aceto-balsamico\/por-que-modena\/","og_locale":"es_ES","og_type":"article","og_title":"\u00bfPor qu\u00e9 M\u00f3dena? - Consorzio Tutela Aceto Balsamico di Modena IGP","og_description":"\u00bfPOR QU\u00c9 M\u00d3DENA? M\u00f3dena es no solamente un espacio geogr\u00e1fico.\u00a0Es lugar, alma, memoria, identidad.\u00a0Aqu\u00ed se encuentran las condiciones que hacen posible el nacimiento del Aceto Balsamico di Modena IGP: La sucesi\u00f3n de veranos c\u00e1lidos e inviernos fr\u00edos acompa\u00f1a la evoluci\u00f3n del producto, mientras que la madera de los toneles, la paciencia de la espera y […]","og_url":"https:\/\/www.consorziobalsamico.it\/es\/aceto-balsamico\/por-que-modena\/","og_site_name":"Consorzio Tutela Aceto Balsamico di Modena IGP","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/AcetoBalsamicodiModenaIT\/","article_modified_time":"2026-10-14T12:16:26+00:00","og_image":[{"url":"https:\/\/www.consorziobalsamico.it\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/L1260648.jpg","type":"","width":"","height":""}],"twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Tiempo de lectura":"4 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.consorziobalsamico.it\/es\/aceto-balsamico\/por-que-modena\/","url":"https:\/\/www.consorziobalsamico.it\/es\/aceto-balsamico\/por-que-modena\/","name":"\u00bfPor qu\u00e9 M\u00f3dena? - Consorzio Tutela Aceto Balsamico di Modena IGP","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.consorziobalsamico.it\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.consorziobalsamico.it\/es\/aceto-balsamico\/por-que-modena\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.consorziobalsamico.it\/es\/aceto-balsamico\/por-que-modena\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.consorziobalsamico.it\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/L1260648.jpg","datePublished":"2026-08-03T14:21:24+00:00","dateModified":"2026-10-14T12:16:26+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.consorziobalsamico.it\/es\/aceto-balsamico\/por-que-modena\/#breadcrumb"},"inLanguage":"es","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.consorziobalsamico.it\/es\/aceto-balsamico\/por-que-modena\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/www.consorziobalsamico.it\/es\/aceto-balsamico\/por-que-modena\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.consorziobalsamico.it\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/L1260648.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.consorziobalsamico.it\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/L1260648.jpg"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.consorziobalsamico.it\/es\/aceto-balsamico\/por-que-modena\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.consorziobalsamico.it\/es\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Aceto Balsamico","item":"https:\/\/www.consorziobalsamico.it\/es\/aceto-balsamico\/"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"\u00bfPor qu\u00e9 M\u00f3dena?"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.consorziobalsamico.it\/#website","url":"https:\/\/www.consorziobalsamico.it\/","name":"Consorzio Tutela Aceto Balsamico di Modena IGP","description":"","publisher":{"@id":"https:\/\/www.consorziobalsamico.it\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.consorziobalsamico.it\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"es"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.consorziobalsamico.it\/#organization","name":"Consorzio Tutela Aceto Balsamico di Modena IGP","url":"https:\/\/www.consorziobalsamico.it\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/www.consorziobalsamico.it\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.consorziobalsamico.it\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/logo-CTABM-no-sfondo-1-1-scaled.png","contentUrl":"https:\/\/www.consorziobalsamico.it\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/logo-CTABM-no-sfondo-1-1-scaled.png","width":1916,"height":2560,"caption":"Consorzio Tutela Aceto Balsamico di Modena IGP"},"image":{"@id":"https:\/\/www.consorziobalsamico.it\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/AcetoBalsamicodiModenaIT\/","https:\/\/www.instagram.com\/acetobalsamicomodena","https:\/\/it.linkedin.com\/company\/consorzio-tutela-aceto-balsamico-di-modena","https:\/\/www.youtube.com\/@TutelaBalsamico\/videos"]}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.consorziobalsamico.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/4368","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.consorziobalsamico.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.consorziobalsamico.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.consorziobalsamico.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.consorziobalsamico.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4368"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.consorziobalsamico.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/4368\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4374,"href":"https:\/\/www.consorziobalsamico.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/4368\/revisions\/4374"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.consorziobalsamico.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/4328"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.consorziobalsamico.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4368"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}