Seule, une voix ne peut que raconter une histoire.
Mais plusieurs voix peuvent lui donner de la force et l’aider à aller plus loin.
Le Consortium comprend les voix des petits et grands producteurs de vinaigre balsamique de Modène.
Chaque membre contribue à la protection du vinaigre balsamique de Modène et bénéficie dans le même temps d’une meilleure représentativité et de garanties réglementaires.
L’adhésion permet d’apposer sur son produit le label du Consortium et d’accéder à une gamme de services pensés pour les entreprises : informations, formations, consultation technique, aide juridique, participation aux événements et initiatives.
Les entreprises inscrites au « Piano dei controlli » géré par CSQA Certificazioni peuvent demander leur admission.
