Il 24 settembre a Modena il Premio “Le Chiavi dell’Acetaia d’Italia” 2026
Ai Laboratori Aperti Ex Centrale AEM la cerimonia dedicata alla valorizzazione della cultura dell’Aceto Balsamico di Modena e del sistema italiano delle Indicazioni Geografiche.
Giovedì 24 settembre alle ore 17.30, presso la Galleria Centrale dei Laboratori Aperti Ex Centrale AEM di Modena, si terrà la cerimonia di consegna del Premio “Le Chiavi dell’Acetaia d’Italia” 2026, promossa da Le Terre del Balsamico.
Istituito nel 2002, il Premio è dedicato a personalità del mondo economico, accademico e istituzionale che si sono distinte per il contributo alla conoscenza, alla tutela e alla valorizzazione dell’Aceto Balsamico di Modena IGP, dell’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP e, più in generale, del sistema italiano delle Indicazioni Geografiche.
La cerimonia, alla quale prenderà parte anche il Ministro dell’Agricoltura, della Sovranità alimentare e delle Foreste Francesco Lollobrigida, anticipa Acetaie Aperte 2026, in programma domenica 27 settembre: una giornata che vedrà 43 acetaie e realtà del territorio aprire le proprie porte al pubblico per raccontare da vicino prodotti, tradizioni e cultura dell’Aceto Balsamico di Modena.
Ecco il programma della serata:
“MODENA ACETAIA D’ITALIA”
Cerimonia di consegna del Premio
“Le Chiavi dell’Acetaia d’Italia” 2026
24 settembre 2026
Auditorium dei Laboratori Aperti – Ex Centrale AEM
Vle Buon Pastore 43 Modena
17.30 – Registrazione partecipanti
17.40 – Saluti Istituzionali
Modera: Federico Desimoni, Direttore del Consorzio Tutela Aceto Balsamico di Modena
- Enrico Corsini, Presidente Consorzio Le Terre del Balsamico e Consorzio Aceto Balsamico Tradizionale di Modena
- Cesare Mazzetti, Presidente Consorzio Tutela Aceto Balsamico di Modena
- Massimo Mezzetti, Sindaco di Modena
- Alessio Mammi, Assessore all’Agricoltura della Regione Emilia-Romagna
- Cesare Baldrighi, Presidente ORIGIN Italia Associazione Italiana Consorzi Indicazioni Geografiche
- Giacomo Ponti, Presidente Federvini
18.00 – Interventi
Maurizio Fini, Gran Maestro Consorteria Aceto Balsamico Tradizionale
Modena e l’aceto balsamico: un valore che travalica il territorio
Mauro Rosati, Direttore di Fondazione Qualivita e Origin Italia
Le Indicazioni Geografiche italiane: la protezione di valori non solo economici
18.20 – Cerimonia di consegna de “Le Chiavi dell’Acetaia d’Italia” 2026
Conclusioni: On. Francesco Lollobrigida,
Ministro dell’Agricoltura, della Sovranità Alimentare e delle Foreste
