19 febbraio 2026 L’Aceto Balsamico di Modena IGP conquista la pasticceria: nuove sperimentazioni tra dolci e gelatiSCOPRI
17 febbraio 2026 Consorzio Tutela Aceto Balsamico di Modena: pubblicato l’avviso del Bando di Gara per la selezione di un “Organismo di esecuzione” del programma di informazione e promozione dei prodotti agricoli sui mercati terzi: CINA -COREA DEL SUDSCOPRI
19 gennaio 2026 L’Aceto Balsamico di Modena protagonista al SIGEP tra formazione, sperimentazione e cultura del gustoSCOPRI
16 dicembre 2025 L’Aceto Balsamico di Modena IGP si fa cocktail: la nuova grammatica dell’aperitivo italianoSCOPRI
12 dicembre 2025 BILANCIO POSITIVO E OTTIMISMO PER IL FUTURO: L’ASSEMBLEA DI FINE ANNO DEL CONSORZIO TUTELA ACETO BALSAMICO DI MODENASCOPRI
10 dicembre 2025 LA CUCINA ITALIANA È PATRIMONIO UNESCO: IL PLAUSO DEL CONSORZIO TUTELA ACETO BALSAMICO DI MODENA IGPSCOPRI
4 dicembre 2025 Il cortometraggio “Modena Balsamic Genius” premiato al Paris Play Film FestivalSCOPRI
14 novembre 2025 L’Aceto Balsamico di Modena IGP torna a Palermo ed è ancora la sorpresa inaspettata del Festival Internazionale del GelatoSCOPRI
19 ottobre 2025 CONSORZIO TUTELA ACETO BALSAMICO DI MODENA E CONGUSTO: UN CICLO DI SEMINARI IN COLLABORAZIONE PER PROFESSIONISTI HORECA E CONSUMERSCOPRI
29 settembre 2025 ACETAIE APERTE: ISTITUZIONI E PRODUTTORI INSIEME PER L’ INAUGURAZIONE DELLA SETTIMANA BALSAMICA E PER IL FUTURO DEL SETTORESCOPRI
17 settembre 2025 ACETAIE APERTE SI PRESENTA, DAL 26 SETTEMBRE AL 4 OTTOBRE UNA “SETTIMANA BALSAMICA” INVADE MODENA E PROVINCIASCOPRI
5 settembre 2025 “L’OPERA DEL TEMPO” E “MODENA BALSAMIC GENIUS”, I DUE SHORT FILM PRESENTATI DAI CONSORZI DI TUTELA IN ANTEPRIMA DURANTE LO SVOLGIMENTO DELLA MOSTRA DEL CINEMA DI VENEZIASCOPRI
5 settembre 2025 FORMAZIONE E ALTA CUCINA : AL VIA DA SETTEMBRE LE MASTERCLASS IN COLLABORAZIONE CON IL CONGUSTO GOURMET INSTITUTESCOPRI
