Karamell-Mousse auf Biskuit aus dunklem Schokoladenteig mit in Balsamessig aus Modena getränkten RosinenDesserts, Ricette del consorzio
Red Snapper auf Pfeffer-Creme mit einem Hauch Balsamessig aus ModenaHauptspeisen, Ricette del consorzio
Cappuccino Mousse mit Mascarpone, Schokoladenbiskuit mit Balsamessig aus ModenaDesserts, Ricette del consorzio
Orangen Aspik mit einer Portwein-Füllung und Schaum aus Balsamessig aus ModenaDesserts, Ricette del consorzio
Hirschfilet Sushi mit weißer Polenta und Gelatine aus Balsamessig aus ModenaHauptspeisen, Ricette del consorzio
Tortiglioni mit Artischocken und Parmesan, Balsamessig aus Modena (Aceto Balsamico di Modena g.g.A.) und gerösteten PinienkernenFoodblogger, Hauptspeisen