BODEGAS ABIERTAS - 27 de septiembre de 2026
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RECETAS

Zuppa di cipolle con Prosciutto di Parma DOP croccante all'Aceto Balsamico di Modena IGP

40 minutos

Media

4 personas

Menestra de cebollas con Jamón de Parma DOP crujiente al Vinagre Balsámico de Módena IGP
Vellutata di patate al latte, salvia e Aceto Balsamico di Modena IGP, quenelle di capra e funghi pioppini

40 minutos

Media

4 personas

Crema veloutè de patatas con leche, salvia y Vinagre Balsámico de Módena IGP, Quenelle de cabra y setas de chopo
Trittico di won ton all’Aceto Balsamico di Modena IGP

1 hora

Media

4 personas

Tríptico de wonton al Aceto Balsamico di Modena IGP (Vinagre Balsámico de Módena)
Tortiglioni ai Carciofi con Scaglie di Parmigiano Reggiano DOP, Aceto Balsamico di Modena IGP e Pinoli Tostati

30 minutos

Media

4 personas

Tortiglioni con Alcachofas y Copos de Queso Parmigiano Reggiano DOP, Aceto Balsamico di Modena IGP y Piñones Tostados
Tortellini di “Nonna Sarita” crema e cialda di Parmigiano Reggiano DOP 24 mesi con Aceto Balsamico di Modena IGP

2 horas

Difícil

4/6 personas

Tortellini de “Nonna Sarita” crema y cesta de Parmigiano Reggiano DOP 24 meses con Aceto Balsamico di Modena IGP

40 minutos

Media

4 personas

Rollitos de sushi con arroz al Vinagre Balsámico de Módena IGP, atún y verduras
Spaghettini con zucchine, menta, limone e feta caramellati all’Aceto Balsamico di Modena IGP

30 minutos

Media

4 personas

Spaghettini con calabacines, menta, limón y queso feta caramelizados al Vinagre Balsámico de Módena IGP
Risotto con crema di zucca, Aceto Balsamico di Modena IGP e nocciole

30 minutos

Fácil

4 personas

Risotto con crema de calabaza, Vinagre Balsámico de Módena IGP y avellanas
Risotto alle fragole e Aceto Balsamico di Modena IGP

40 minutos

Media

4 personas

Risotto con fresas y Vinagre Balsámico de Módena IGP
Riso Carnaroli al Parmigiano Reggiano DOP 24 mesi (in tre modi) e Aceto Balsamico di Modena IGP

40 minutos

Difícil

4 personas

Arroz Carnaroli al Parmigiano Reggiano AOP 24 meses (en tres modos) y Aceto Balsamico di Modena IGP
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