ACETAIE APERTE - 27 septembre 2026

RECETTES

40 minutes

Moyenne

4 personnes

Soupe à l’oignon avec Jambon Prosciutto di Parma AOP croustillant au Vinaigre Balsamique de Modène IGP

1 heure

Moyenne

4 personnes

Triptyque de won ton au Vinaigre Balsamique de Modène (Aceto Balsamico di Modena IGP)

2 heures

Difficile

4/6 personnes

Tortellini de “Nonna Sarita” crème et gaufrette de Parmigiano Reggiano AOP 24 mois avec Vinaigre Balsamique de Modène IGP

30 minutes

Moyenne

4 personnes

Tortiglioni aux Artichauts avec Écailles de Parmigiano Reggiano AOP, Vinaigre Balsamique de Modène IGP et Pignons Grillés

40 minutes

Moyenne

4 personnes

Risotto aux fraises et Vinaigre Balsamique de Modène IGP

40 minutes

Difficile

4 personnes

Riz Carnaroli au Parmigiano Reggiano AOP 24 mois (de trois façons) et Vinaigre Balsamique de Modène IGP

2 heures

Difficile

4 personnes

Raviolis de canard et Vinaigre Balsamique de Modène IGP, mousse au gingembre, crème de pommes de terre

30 minutes

Moyenne

4 personnes

Penne avec courge, lard et Vinaigre Balsamique de Modène IGP

40 minutes

Moyenne

4 personnes

Velouté de châtaignes au parfum de mandarine et Vinaigre Balsamique de Modène IGP

40 minutes

Moyenne

4 personnes

Crème de fenouil au Vinaigre Balsamique de Modène IGP et croûtons