Antipasti, Ricette light

Mozzarelline farcite all’Aceto Balsamico di Modena IGP, germogli e semi di sesamo

Ingredienti per 4 persone

12 mozzarelline di bufala (bocconcini)

Aceto Balsamico di Modena IGP

2 cucchiai di semi di sesamo

50 g di germogli a piacere

basilico fresco

Preparazione

Autore: Licia Cagnoni

Scolate le mozzarelle dal liquido di conserva, praticate una fossetta al centro creando un piccolo incavo e farcitelo con l’Aceto Balsamico di Modena IGP.

Passate ogni mozzarella nei semi di sesamo, ricoprendola a metà e decorate con un ciuffetto di germogli e foglioline di basilico.