Ricette che interpretano in modo originale la tradizione dell’Aceto Balsamico di Modena

Spring rolls con verdure e riso

Licia Cagnoni

Piatti unici

Mini burger di frittata e cipolla rossa caramellata

Licia Cagnoni

Piatti unici, Secondi e contorni

Insalata di lattughino e zucchine, uova marinate all’Aceto Balsamico di Modena e pancetta croccante

Licia Cagnoni

Piatti unici, Secondi e contorni

Schiacciata croccante con asparagi, pomodori e hummus di arachidi

Licia Cagnoni

Antipasti, Piatti unici

Vellutata di fagioli bianchi, verdure estive e finocchietto

Licia Cagnoni

Piatti unici, Primi

Insalata di pasta con verdure e mozzarelline

Licia Cagnoni

Piatti unici, Primi

Crostata di robiola, agretti e pomodori

Licia Cagnoni

Antipasti, Piatti unici

Minestra di orzo e fiori di zucca

Licia Cagnoni

Piatti unici, Primi

Tortilla di patate dolci, cipolla e emmentaler all’Aceto Balsamico di Modena IGP

Licia Cagnoni

Antipasti, Piatti unici

Pizza con confit di pomodori, puntarelle, mandorle e arancia

Licia Cagnoni

Antipasti, Piatti unici

Pappa al pomodoro all’Aceto Balsamico di Modena IGP, burrata e basilico fresco

Licia Cagnoni

Piatti unici, Primi

Buddha Bowls di lenticchie con Aceto Balsamico di Modena IGP

Monica Bergomi

Piatti unici, Ricette light

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