L’attuale Consiglio di Amministrazione del Consorzio Tutela Aceto Balsamico di Modena è composto da:

- Presidente: Cesare Mazzetti (Acetum)

- Vice Presidenti:

• Sabrina Federzoni (Monari Federzoni)
• Mariangela Grosoli (Aceto Balsamico del Duca)

- Consiglieri:

• Camillo Cremonini (Acetaia Giuseppe Cremonini)
• Massimo Malpighi (Acetaia Malpighi)
• Francesco Milano (Acetificio Andrea Milano)
• Giacomo Ponti (Ponti)
• Claudio Stefani (Acetaia Giusti)
• Francesco Toschi (Acetaia Borgo Castello)

-Direttore: Federico Desimoni

Il Consorzio si avvale inoltre di una Commissione Tecnica e di una Commissione Comunicazione per la pianificazione strategica delle proprie azioni.