Im Konsortium sind 51 Mitglieder vertreten. Es ist vor allem ihrem Engagement zu verdanken, dass Aceto Balsamico di Modena jeden Tag auf die Tische der ganzen Welt gelangt, ein Symbol der Tradition und des Geschmacks eines einzigartigen Gebiets.

ACETAIA FINI MODENA SRL

Adresse: Via Cavour, 300 - 41032 MOTTA di CAVEZZO (MO)
Kontakt: Anna Scanavacca Tel: +39 0535 410890
E-Mail für Reservierungen: info@acetaiafini.it
Sprachen: Italienisch, Englisch. Spanisch auf Anfrage.
Kapazität: von 1 bis 100 Personen.
Weitere Informationen: Führung nach Vereinbarung. Führung zur Entdeckung des Aceto Balsamico Tradizionale di Modena D.O.P. und des Aceto Balsamico di Modena g.g.A. mit abschließender Verkostung. Shop. Buffet und andere Veranstaltungen sind möglich.

ACETAIA LA BONISSIMA SRL

Adresse: Via Tonini, 2 – 41043 CASINALBO (MO)
Kontakt: Francesco De Pietri
Tel: +39 059 512112
E-Mail für Reservierungen: info@acetaialabonissima.it
Sprachen: Italienisch, Englisch, Gebärdensprache, andere Sprachen auf Anfrage.
Kapazität: von 1 bis 20 Personen.
Weitere Informationen: Shop. Buffet, Mittag- und Abendessen sowie andere Veranstaltungen sind möglich.

ACETAIA MALPIGHI SRL

Adresse: Strada Vignolese, 1487 - 41126 SAN DONNINO (MO)
Kontakt: Monica Righi
Tel: +39 059 467725
E-Mail für Reservierungen: monica.r@acetaiamalpighi.it
Sprachen: Italienisch, Englisch, Französisch.
Kapazität: von 1 bis 100 Personen.
Weitere Informationen: Shop. Buffet und andere Veranstaltungen sind möglich.

ACETAIA MANICARDI SRL

Adresse: Via Massaroni 1 B – 41014 CASTELVETRO (MO)
Kontakt: Valerio Macchioni / Paola Ferrari
Tel: +39 059 799000
WhatsApp: +39 347 8700419
E-Mail für Reservierungen: info@manicardi.it
Sprachen: Italienisch, Englisch.
Kapazität: von 2 bis 15 Personen.
Weitere Informationen: Führung nach Vereinbarung. Verkostung von Aceto Balsamico di Modena g.g.A., Aceto Balsamico Tradizionale di Modena D.O.P. und regionalen Spezialitäten. Shop.

ACETIFICIO CARANDINI EMILIO SPA

Adresse: Via Munari 2/1 – 42019 Scandiano (RE)
Kontakt: Chiara Arseni
Tel: +39 059 535320 - +39 3497787456
E-Mail für Reservierungen: info@carandini.it
Sprachen: Italienisch, Englisch, Spanisch, Chinesisch.
Kapazität: von 1 bis 50 Personen.
Weitere Informationen: Führung nach Vereinbarung. Verkostungen von Aceto Balsamico di Modena g.g.A und Aceto Balsamico Tradizionale di Modena D.O.P. Besichtigung des Kellers und der Weinberge. Buffet und andere Veranstaltungen sind möglich.

ACETO BALSAMICO DEL DUCA DI ADRIANO GROSOLI SRL

Adresse: Via Medicine, 2340 - 41057 Loc. S. VITO, SPILAMBERTO (MO)
Kontakt: Gloria Bazzanini
Tel: +39 059 469471
WhatsApp: +39 331 6530947
E-Mail für Reservierungen: visite@acetodelduca.it
Webseite für Reservierungen: eng.acetobalsamicodelduca.com/guided-tours/
Sprachen: Italienisch, Englisch, Deutsch, Spanisch, Portugiesisch.
Kapazität: von 1 bis 100 Personen.
Weitere Informationen: Führung nach Vereinbarung. Verkostung von Aceto Balsamico di Modena g.g.A. Aceto Balsamico Tradizionale di Modena D.O.P. und regionalen Spezialitäten. Shop. Buffet und andere Veranstaltungen sind möglich.

ACETUM SPA

Adresse: Via Cavour 300 (entrata via Ronchi) - 41032 MOTTA di CAVEZZO (MO)
Kontakt: Anna Scanavacca
Tel: +39 0535 410860
E-Mail für Reservierungen: info@casamazzetti.it
Sprachen: Italienisch, Englisch. Spanisch auf Anfrage.
Kapazität: von 1 bis 100 Personen.
Weitere Informationen: Führung nach Vereinbarung. Verkostung von Aceto Balsamico Tradizionale di Modena D.O.P. und des Aceto Balsamico di Modena g.g.A. mit abschließender Verkostung. Shop. Buffet und andere Veranstaltungen sind mögich.

AZIENDA AGRICOLA AGRIBAR DI BARBIERI ANNAROSA & C SNC

AZIENDA AGRICOLA LUCENTI SOCIETA' AGRICOLA

Adresse: Via Serraglio, 11 - 42014 Loc. Roteglia Castellarano (RE)
Kontakt: Federica Lucenti
Tel: +39 339 8311455
WhatsApp: +39 339 8311455
E-Mail für Reservierungen: info@acetaialucenti.it
Sprachen: Italienisch, Englisch.
Kapazität: von 1 bis 10 Personen.
Weitere Informationen: Führung durch die Weinberge und die Acetaia. Verkostung von Aceto Balsamico di Modena g.g.A. und regionalen Spezialitäten.Shop.

AZIENDA AGRICOLA PEDRONI DI GIUSEPPE PEDRONI

Adresse: Via Risaia, 6 – 41015 NONANTOLA (MO)
Kontakt: Giuseppe Pedroni, Fabrizia
Tel: +39 059 549019/548096
E-Mail für Reservierungen: info@acetaiapedroni.it
Sprachen: Italienisch, Englisch, Deutsch, Französisch.
Kapazität: von 1 bis 50 Personen.
Weitere Informationen: Shop. Gelegenheit zum Mittag- oder Abendessen (25-35 €).

COMPAGNIA DEL MONTALE SRL

Adresse: Via Cialdini, 31 – 41049 SASSUOLO (MO)
Kontakt: Enrico Zini
Tel: +39 0536 806434
E-Mail für Reservierungen: enrico@compagniadelmontale.com
Sprachen: Italienisch, Englisch.
Kapazität: von 1 bis 20 Personen.
Weitere Informationen: Geöffnet von Montag bis Freitag. Shop. Gelegenheit zum Buffet (30 € pro Person).

ELSA DI DOMENEGHETTI MAURIZIO SOCIETÀ AGRICOLA SS

FONDO MONTEBELLO SPA

Adresse: Via Maestri del Lavoro, 9 – 41053 POZZA DI MARANELLO (MO)
Kontakt: Marisa / Klaudia
Tel: +39 0536 944063
E-Mail für Reservierungen: info@fondomontebello.com
Sprachen: Italienisch, Englisch, Deutsch.
Kapazität: von 1 bis 15 Personen.
Weitere Informationen: Führung nach Vereinbarung. Verkostung von Aceto Balsamico di Modena g.g.A. Aceto Balsamico Tradizionale di Modena D.O.P. und regionalen Spezialitäten. Shop. Buffet und andere Veranstaltungen sind möglich.

GRAN DEPOSITO ACETO BALSAMICO GIUSEPPE GIUSTI SRL

Adresse: Strada Quattroville, 52 - 41123 MODENA
Kontakt: Eleonora Grattini
Tel: +39 059 840135
Whatsapp: +39 392 9258119
E-Mail für Reservierungen: museo@giusti.it
Webseite für Reservierungen:  https://giusti.it/visita
Sprachen: Italienisch, Englisch, Deutsch, Französisch, Spanisch.
Kapazität: von 1 bis 100 Personen.
Weitere Informationen: 7 Tage die Woche geöffnet. Verkostungen von Aceto Balsamico di Modena g.g.A. und Aceto Balsamico Tradizionale di Modena D.O.P. Führungen im Museum. Shop. Buffet, Mittag- und Abendessen sowie andere Veranstaltungen sind möglich.

LA VECCHIA DISPENSA SRL

Adresse: Piazza Roma, 3 – 41014 CASTELVETRO (MO)
Kontakt: Simone Tintori
Tel: +39 059 790401
E-Mail für Reservierungen: tour@lavecchiadispensa.it
Sprachen: Italienisch, Englisch, Russisch.
Kapazität: von 1 bis 40 Personen.
Weitere Informationen: bezahlte geführte Verkostungen auf Anfrage sind möglich.Shop.

SOCIETÀ AGRICOLA ACETOMODENA

Adresse: Strada Borelle 120 - 41126 MODENA
Kontakt: Marinella Petti/Patrizia Marchi
Tel: +39 059 283157
E-Mail für Reservierungen: marinella@acetomodena.it; patti@acetomodena.it
Sprachen: Italienisch, Englisch, Französisch, Spanisch, Russisch.
Kapazität: von 1 bis 20 Personen.
Weitere Informationen: Montag bis Freitag geöffnet. Verkostungen von Aceto Balsamico di Modena g.g.A. und Aceto Balsamico Tradizionale di Modena D.O.P. Shop. Verkostungen mit regionalen Produkten, Buffet, Mittagessen und weitere Veranstaltungen sind gegen Bezahlung möglich.