Hauptspeisen
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    • Traditionelle Rezepte der Region

    Von Risotto bis hin zu Saucen, von Fleisch bis Fisch: ein Tropfen Aceto Balsamico di Modena g.g.A., auch wenn erst in letzter Minute hinzugefügt, verfeinert den Geschmack der Gerichte –  sowohl in der traditionellen Emilia Romagna als auch beim alltäglichen Kochen. Auf Omeletts oder vegetarischen Salaten, roh oder gekocht, Balsamessig aus Modena ist jeden Tag ein Genuss.

    Mehr dazu

    Süßkartoffel, Zwiebel und Emmentaler Tortilla mit Balsamessig aus Modena (Aceto Balsamico di Modena g.g.A.)

    Süßkartoffel, Zwiebel und Emmentaler Tortilla mit Balsamessig aus Modena (Aceto Balsamico di Modena g.g.A.)

    Licia Cagnoni
    Hauptspeisen, Von der einfachheit der rezepte
    Marinierte Lachsstreifen mit Balsamessig aus Modena (Aceto Balsamico di Modena g.g.A.) und Pistazien-Topping

    Marinierte Lachsstreifen mit Balsamessig aus Modena (Aceto Balsamico di Modena g.g.A.) und Pistazien-Topping

    Licia Cagnoni
    Hauptspeisen, Von der einfachheit der rezepte
    Roastbeef “English-Style” mit grüner Walnuss-Sauce

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    Licia Cagnoni
    Hauptspeisen, Von der einfachheit der rezepte
    Gebratener roter Reis mit Karotten, Mais und Kohl

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    Licia Cagnoni
    Hauptspeisen, Von der einfachheit der rezepte
    Pizza mit Tomaten, Puntarelle, Mandeln und Orangen

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    Licia Cagnoni
    Hauptspeisen, Von der einfachheit der rezepte
    Schweinerippchen mit Apfel, Rotkohl und Balsamessig aus Modena (Aceto Balsamico di Modena g.g.A.)

    Schweinerippchen mit Apfel, Rotkohl und Balsamessig aus Modena (Aceto Balsamico di Modena g.g.A.)

    Licia Cagnoni
    Hauptspeisen, Von der einfachheit der rezepte
    Putenbrust mit Weintrauben in einer cremigen Aceto Balsamico di Modena g.g.A.-Sauce

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    Jutta Leder
    Hauptspeisen, Von der einfachheit der rezepte
    Paprika Galette mit Ziegenfrischkäse und Aceto Balsamico di Modena g.g.A.

    Paprika Galette mit Ziegenfrischkäse und Aceto Balsamico di Modena g.g.A.

    Janina Lechner
    Hauptspeisen, Von der einfachheit der rezepte
    Gemüse Tarte

    Gemüse Tarte

    Licia Cagnoni
    Hauptspeisen, Von der einfachheit der rezepte
    Karotten und Quinoa Patties

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    Licia Cagnoni
    Hauptspeisen, Von der einfachheit der rezepte
    Quinoa Salat mit Melone, Rucola und Hüttenkäse

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    Licia Cagnoni
    Hauptspeisen, Von der einfachheit der rezepte
    Couscous-Salat mit Gemüse, Granatapfel und Walnuss

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    Licia Cagnoni
    Hauptspeisen, Von der einfachheit der rezepte
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