Von der einfachheit der rezepte, Vorspeisen – Fingerfood

Herzhafte Frühstückswaffeln mit Aceto Balsamico di Modena g.g.A. Topping

Balsamico Rezepte: Herzhafte Waffeln mit Aceto Balsamico di Modena g.g.A.

Zutaten

Für die Waffeln:

70 g geschmolzene Butter

2 Eier

120 g Mehl

1/2 TL Backpulver

50 g geriebenen Käse

2-3 EL Milch

120 g Magerquark

100 g geraspelte Karotte

2 Frühlingszwiebeln, fein gehackt

Salz, Pfeffer, Italienische Kräuter

 

Für das Topping:

1 Avocado

gewürfelte Tomate

etwas Feldsalat

Kapern

Kresse

Aceto Balsamico di Modena g.g.A.

Zubereitung

Autor: Ina Walter

Die Zutaten für den Teig in einer großen Schüssel zusammenmischen und gut durchmixen, sodass ein cremiger Teig entsteht.
Das Waffeleisen aufwärmen und mit Fett bestreichen. 1-2 große EL Teig auf das Eisen geben und die Waffeln ausbacken.

Das gewünschte Topping auf die Waffeln geben und mit Aceto Balsamico di Modena g.g.A. verfeinern.