Ravioli di anatra e Aceto Balsamico di Modena IGP, aria al ginger, crema di patatePrimi, Ricette d'autore
Riso Carnaroli al Parmigiano Reggiano DOP 24 mesi (in tre modi) e Aceto Balsamico di Modena IGPPrimi, Ricette d'autore
Filetto di Angus con pancetta, rucola e Aceto Balsamico di Modena IGPRicette d'autore, Secondi e contorni
Tortellini di “Nonna Sarita” crema e cialda di Parmigiano Reggiano DOP 24 mesi con Aceto Balsamico di Modena IGPPrimi, Ricette d'autore
Maialino cotto a bassa temperatura con verdure e Aceto Balsamico di Modena IGP invecchiatoRicette d'autore, Secondi e contorni
