Von Risotto bis hin zu Saucen, von Fleisch bis Fisch: ein Tropfen Aceto Balsamico di Modena g.g.A., auch wenn erst in letzter Minute hinzugefügt, verfeinert den Geschmack der Gerichte – sowohl in der traditionellen Emilia Romagna als auch beim alltäglichen Kochen. Auf Omeletts oder vegetarischen Salaten, roh oder gekocht, Balsamessig aus Modena ist jeden Tag ein Genuss.
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Rindertatar mit Balsamessig aus Modena (Aceto Balsamico di Modena g.g.A.)
Sandra Merizzi
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Chicken Nuggets mit Mozzarella-Füllung und Aceto Balsamico di Modena g.g.A. Mayonnaise
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Foodblogger, Hauptspeisen
Oktopus Salat mit Balsamessig aus Modena
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Foodblogger, Hauptspeisen
Zwiebelsuppe mit knusprigem Parmaschinken und Balsamessig aus Modena
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Red Snapper auf Pfeffer-Creme mit einem Hauch Balsamessig aus Modena
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Hirschfilet mit gemischten Beeren und Balsamessig aus Modena
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Wan-Tan Trio mit Balsamessig aus Modena
Hauptspeisen, Ricette del consorzio
Penne mit Kürbis, Bauchspeck vom Schwein und Balsamessig aus Modena
Imma Di Domenico
Foodblogger, Hauptspeisen
Tortiglioni mit Artischocken und Parmesan, Balsamessig aus Modena (Aceto Balsamico di Modena g.g.A.) und gerösteten Pinienkernen