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Melonen-, Aprikosen- und Himbeer-Smoothie mit Balsamessig aus Modena (Aceto Balsamico di Modena g.g.A.)
Licia Cagnoni
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    Melonen-, Aprikosen- und Himbeer-Smoothie mit Balsamessig aus Modena (Aceto Balsamico di Modena g.g.A.)

    Zutaten für 4 Gläser

    400 g Melonenstück

    300 g reife entkernte Aprikosen

    125 g Joghurt

    100 g Himbeeren

    5-6 Eiswürfel

    Einige Zitronenblätter

    Balsamessig aus Modena, gealtert (Aceto Balsamico di Modena g.g.A. invecchiato)

    Zubereitung

    Autor: Licia Cagnoni

    Rezept von Licia Cagnoni

    Zubereitungszeit: 10 Minuten

    Schwierigkeitsgrad: leicht

    Melonenstücke, Aprikosenkerne und Joghurt zusammen in einen Smoothie-Mixer geben und mixen bis eine cremige Masse entsteht.

    Die Eiswürfel, einige Himbeeren, zwei Zitronenblätter und einen Teelöffel  Balsamessig aus Modena, gealtert (Aceto Balsamico di Modena g.g.A. invecchiato) in den Mixer geben und kurz anschalten.

    In die Gläser füllen, mit einigen Himbeeren, Zitronenblättern und ein paar Tropfen Balsamessig aus Modena, gealtert (Aceto Balsamico di Modena g.g.A. invecchiato) garnieren und dann servieren.