Un trésor culinaire à préserver et à célébrer : dans cette section vous trouverez des recettes d’auteur signées par les plus célèbres chefs du territoire de Modène et de la province. Des maîtres de la cuisine qui valorisent l’Or Noir à travers leur art, en ennoblissant le goût et l’esthétique par petites gouttes, aussi bien dans des plats de la tradition émilienne que dans des créations de la cuisine italienne et internationale moderne.

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